Dieta de kéfir

Una dieta a base de kéfir, además de perder kilos de más, aporta beneficios invaluables al cuerpo. El kéfir normaliza el sueño y el funcionamiento del sistema nervioso, tiene un leve efecto diurético, limpia el estómago y los intestinos, promueve la producción de jugos digestivos e incluso apaga la sed. Es cierto que debes recordar que estamos hablando de kéfir real, la misma bebida que está incluida en la lista de los alimentos más saludables del mundo. Lo mejor es preparar el kéfir usted mismo a partir de masa madre. Pero si no hay tiempo, compre kéfir en la tienda, haciendo un seguimiento del tiempo de producción. El kéfir de un día es bueno para los intestinos, es bajo en alcoholes (un compañero inevitable del proceso de fermentación) y contenido microbiano. El kéfir de dos días contiene una cantidad óptima de enzimas y microorganismos. El kéfir de tres días contiene la cantidad máxima de estas sustancias, así como dióxido de carbono, que irrita la mucosa gastrointestinal.

La mayoría de los nutricionistas tratan el kéfir con mucho respeto, lo cual está bastante justificado, porque es un producto bajo en calorías verdaderamente único que el cuerpo absorbe bien y contiene muchas sustancias útiles para él. Los propios nutricionistas y fanáticos de todo tipo de dietas de kéfir, y aquellos que prefieren alimentos ligeros saben bien que el kéfir es un excelente sustituto de algunos alimentos poco digeribles. Por ejemplo, se puede usar con éxito como aderezo para ensaladas en lugar de crema agria o mayonesa.

La versión mono-kéfir o de un solo producto de esta dieta se considera la más efectiva hoy en día, pero es muy difícil: durante tres días, solo se consume kéfir: 1, 5 litros por día para 5-6 dosis a intervalos regulares. El kéfir debe ser libre de grasa, preferiblemente al 1% y sin aditivos. Una dieta estricta de kéfir puede contener varias verduras dulces, por ejemplo, 2-3 rodajas de calabaza guisada. El cumplimiento de esta dieta durante 5 días dará el resultado más favorable: el cuerpo se limpiará, desaparecerán al menos 3-4 kg de exceso de peso, pero en este caso puede desarrollar una aversión persistente por el kéfir.

Una dieta a base de kéfir es difícil precisamente porque es tan difícil salir de ella como empezar a observar. Solo aquellos cuyo cuerpo está idealmente preparado para tales fluctuaciones en el "suministro de energía" pueden probar esta dieta. Además, consumir grandes cantidades de este producto durante varios días puede provocar molestias intestinales. Al final de la dieta de kéfir, una persona, por regla general, sueña con una sola cosa: ¡comer lo suficiente! Sin embargo, comer en exceso puede ser muy perjudicial para el organismo. Es por esta razón que varios nutricionistas recomiendan acercarse a una dieta estricta con kéfir, haber consultado previamente con un médico y comenzar con días de ayuno con kéfir, porque a veces un día de ayuno a la semana puede dar mejores resultados que la tortura mensual del cuerpo. .

También hay una versión más suave de la dieta del kéfir para aquellos que están dispuestos a renunciar a sus platos habituales y favoritos durante siete días completos. Esta dieta de kéfir es más calórica y variada que la dieta de kéfir mono, e incluso se cree que es más útil que muchas otras dietas mono.

En esta variante, la carne y el pescado en forma natural se agregan al kéfir en pequeñas cantidades, es decir, sin sal, especias y otros aditivos. El volumen diario de kéfir cambia ligeramente: 1-1, 5 litros para 5-6 dosis.

Dieta de kéfir de siete días

• 1er día: 5 tubérculos de patata hervidos o al horno + kéfir.
• 2º día: 100 g de pechuga de pollo hervida, que se puede sustituir por pavo. No use el caldo.
• 3er día: 100 g de carne magra hervida, sin usar caldo.
• 4º día: 100 g de mar hervido y pescado bajo en grasa: fletán, abadejo, platija, navaga.
• Día 5: 1 kg de frutas y verduras, repartido durante todo el día. Puede ser kiwi, piña fresca, manzanas, peras, caquis, pepinos frescos, berenjenas, calabacines, tomates, calabaza, remolacha, pero los plátanos y las uvas deben excluirse por completo de la dieta.
• 6to día: solo kéfir, y el volumen se puede aumentar hasta 2 litros.
• 7º día: al menos 1, 5-2 litros de agua mineral sin gas durante todo el día.

En el octavo día, puede volver a su dieta habitual con restricción de alimentos grasos, azucarados y con almidón. El kéfir todavía se puede incluir en la dieta en una cantidad de 0, 5 a 1 litros por día entre comidas. Debe estar sin azúcar y lo más libre de grasa posible. Puede "sentarse" en una dieta de este tipo no más de 1 vez en 2 meses.

Dieta de kéfir "Star"

La dieta Star Kefires un poco más suave que la opción anterior, pero existen diferencias en el momento de esta dieta: debe alternar con semanas de su dieta habitual hasta que logre el resultado deseado . Es decir, una semana de dieta kéfir, una semana de comidas regulares con algunas restricciones, sin pan, alimentos grasos, picantes y dulces.

El proceso de nutrición consiste en 6 comidas al día a intervalos regulares: 8. 00, 10. 00, 12. 00, 14. 00, 16. 00 y 18. 00 - esta es la última comida, después de la cual ni siquiera se recomienda beber agua. El uso de agua, por cierto, es bastante limitado: no más de 0, 5 litros por día, naturalmente, hervida, sin azúcar y sin gas. A los ávidos amantes del café por la mañana se les permite 1 taza de café sin azúcar. Sin embargo, todavía se les anima a recuperarse y cambiar al té, en el que hay casi la misma cantidad de cafeína, y los beneficios son mucho mayores.

Antes de iniciar la dieta en sí, se recomienda realizar un curso de limpieza intestinal artificial. Debo decir que este procedimiento es desagradable, pero, ya ves, como es necesario para el caso, puedes tolerarlo. Si decide usar laxantes, debe consultar a un médico. Recuerda tener mucho cuidado con los medicamentos en todo momento.

• 1er día: 400 g de patatas asadas sin sal + 500 ml de kéfir descremado al 1%.
• 2º día: 400 g de requesón bajo en grasa + 500 ml de kéfir.
• 3er día: 400 g de fruta, excepto plátanos, uvas y caquis, + 500 ml de kéfir al 1%.
• 4º día: 400 g de pechugas de pollo hervidas sin sal + 500 ml de kéfir al 1%.
• 5º día: 400 g de frutas, lo mismo que el 3º día + 500 ml de kéfir al 1%.
• 6º día: 1, 5 litros de agua mineral sin gas.
• 7º día: 400 g de fruta + 500 ml de kéfir al 1%.

Para los entusiastas que no quieren separarse del régimen dietético y ajustarlo un poco, también es posible una opción como una dieta de nueve días con kéfir con manzanas, que proporciona la alternancia de kéfir y manzanas durante 9 días. . Los primeros tres días debe beber 1. 5-2 litros de kéfir por día, los próximos tres días, comer 1. 5 kg de manzanas al día, luego nuevamente durante tres días de kéfir. ¿Por qué manzanas, preguntas? Sí, porque en nuestro carril central contigo, esta fruta en particular es la más popular y asequible, independientemente de la temporada. Y hasta ahora, simplemente no hay un reemplazo digno para él. La dieta es realmente demasiado dura. Mientras lo usa, puede experimentar mareos y una sensación de debilidad. Si siente estos síntomas, agregue un poco de requesón o un huevo duro a su dieta, prepárese una ensalada de frutas o verduras. Después de todo, la burla de su propio cuerpo claramente no está incluida en su programa de pérdida de peso.

Y aquí hay otra versión de la dieta del kéfir, como la anterior, basada en el principio de alternancia y diseñada para 9 días. Se calcula una cierta cantidad de comida para cada tres días. Los primeros tres días: 1% de kéfir en cualquier cantidad y 100 g de arroz hervido sin sal al día. Los próximos tres días: 1% de kéfir y 100 g de pechuga de pollo hervida también sin sal al día. Y los últimos tres días: kéfir y manzanas tanto como quieras.

El kéfir es parte de muchas dietas. En el verano, cuando tenga muchos pepinos caseros frescos, puede probar una dieta de kéfir con pepinos. Una dieta muy efectiva, debo decir, pero nuevamente, no todos sobrevivirán. Además, no debe tener ninguna enfermedad del tracto gastrointestinal. Para estar seguro, una persona que confía en su salud nunca está de más consultar a un médico. Si no hay problemas de salud, y la combinación de kéfir y pepinos no le avergüenza en absoluto, ajuste su cuerpo durante siete días de pérdida de peso activa con esta dieta. Por cierto, en solo una semana puede deshacerse de 4-6 kilogramos odiados. Todo este tiempo solo necesita beber agua limpia sin gas, hasta 1, 5 litros por día, y té verde sin azúcar. Los nutricionistas también aconsejan durante este período apoyar al cuerpo con multivitaminas con oligoelementos.

Dieta de kéfir con pepinos

Menú diario

• Desayuno:1 pila. kéfir, 200 g de pepinos.
• Segundo desayuno:1 pila. kéfir y 200 g de pepinos.
• Almuerzo:ensalada de pepinos frescos y hojas de lechuga, sazonada con jugo de limón y aceite vegetal, 1 paquete. kéfir, 100 g de pescado magro hervido, al horno o al vapor.
• Cena:1 pila. kéfir y 200 g de pepinos.
• Antes de acostarse:1 pila. kéfir.

Después de un menú diario sabroso y rico, tal dieta le parecerá demasiado dura a cualquiera. No es de extrañar que durante la dieta puedan producirse debilidad, dolor de cabeza y mareos. En ningún caso, no corte el hombro, abandonando abruptamente los productos habituales y cambiando a esta opción de dieta. Primero intente experimentar con los días de ayuno, tomando como base el menú propuesto para el día, y solo después de eso, puede realizar los 7 días de la dieta.

La dieta de kéfir y trigo sarraceno está diseñada para 7 días y consta de un menú muy sencillo.

Puedes comer tantas gachas como quieras en un día, naturalmente sin sal, azúcar y todo lo demás. Debe cocinarlo así: por la noche, mida la cantidad requerida de trigo sarraceno, llénelo con agua hirviendo, luego, literalmente, después de un par de minutos, vierta el agua con una nueva porción de agua hirviendo (1 taza. Cereal por 1, 5 litros de agua hirviendo). Envuelva bien una cacerola de papilla en una manta y déjela hasta la mañana. Dado que la papilla se puede comer tanto como el alma lo desee, entonces la sensación de hambre está garantizada para no atormentarlo. La regla principal es la última comida 4-5 horas antes de acostarse. Antes de acostarse, puede beber un poco de kéfir. Durante el día, la tasa permitida de kéfir es de 1 litro. Por supuesto, no debe ser grasoso. Es mejor consumirlo 30 minutos antes de una comida o 30 minutos después. Si no tiene ganas de comer papilla seca e insípida, bébala o llénela con kéfir. Ahora sobre el líquido. Debe beber al menos 1, 5 litros de líquido por día. Puede ser té verde, agua sin gas o algunos tés de hierbas sin azúcar. Se permite agregarles limón. En ocasiones, no más de dos veces al día, puedes darte un capricho con una taza de café o té negro, pero no se recomienda abusar de estas bebidas. Los nutricionistas también recomiendan tomar un multivitamínico durante su dieta para ayudar a su cuerpo.

Si le gusta el kéfir y el sabor, intente de vez en cuando experimentar en la preparación de platos sabrosos y saludables después de la dieta. Aquí hay un par de recetas deliciosas para ti.

Postre de crema de kéfir

Ingredientes:

• 2 pilaskéfir bajo en grasa;
• 4 huevos;
• 6 cucharadasSáhara;
• ralladura de limón;
• 1 cucharadagelatina;
• 1 puñado de frambuesas.

Preparación:

Separe las yemas de huevo de las claras y bata 4 cucharadas. azúcar, agregue la ralladura de limón, el kéfir, la gelatina precocida y las claras, batidas con el azúcar restante hasta obtener una espuma estable. Enfríe la mezcla, luego colóquela en un tazón de postre y decore con frambuesas frescas.

Sopa de kéfir

Ingredientes:

• 600 ml de kéfir;
• 250 ml de leche;
• 1 pepino fresco
• 1 limón;
• 3 cucharadasOlivos;
• 1 manojo de eneldo;
• 1 diente de ajo;
• pimienta negra al gusto.

Preparación:

Pelar el pepino y cortarlo en trozos pequeños. Pica finamente el eneldo. Mezcle bien el kéfir con la leche, agregue pimienta, jugo de limón y un poco de condimento vegetal. Agregue el diente de ajo machacado, las rodajas de limón y las rodajas de aceitunas a la mezcla de kéfir. Come sopa de kéfir fría.

Bajar de peso es, ante todo, trabajar en uno mismo, una especie de prueba de uno mismo para detectar la presencia de fuerza de voluntad y resistencia. Y en cualquier caso, beber una bebida sabrosa y saludable es cien veces mejor que absorber pastillas milagrosas con un efecto impredecible. Entonces, ¿quizás una dieta de kéfir es justo lo que necesita? ¡Necesitas perder peso sabroso, sano y saludable!